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제과제빵 베이킹 노트 베이킹 노트 작성중인데 노트에 쓸 항목 추천해주세요!앞으로 만든 결과물에 대해

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제과제빵 베이킹 노트 베이킹 노트 작성중인데 노트에 쓸 항목 추천해주세요!앞으로 만든 결과물에 대해

베이킹 노트 작성중인데 노트에 쓸 항목 추천해주세요!앞으로 만든 결과물에 대해 쓸 예정이라서 레시피, 재료, 시식 평, 팁, 결과 분석 정도는 필수로 적을 예정이고 그 외 작성할 다른것들 추천해주시면 감사하겠습니다! 또 베이킹 노트 작성 할 때 알아두면 좋은점이나 팁도 궁금해용

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베이킹 노트에 추가하면 좋을 항목들을 몇 가지 추천해드릴게요:

조리 시간: 반죽 준비부터 구워지는 시간까지의 총 소요 시간.

온도 기록: 오븐 온도 및 다른 조리 기구의 온도.

재료 대체: 사용한 재료의 대체 가능성 및 그에 따른 변화.

실패 및 성공 사례: 어떤 점에서 성공했거나 실패했는지 기록.

비주얼 기록: 완성된 제품의 사진이나 외관에 대한 설명.

맛 조합: 다른 재료와의 조합 시도 및 결과.

개선 사항: 다음에 시도할 때 개선하고 싶은 점.

친구나 가족의 피드백: 시식 후 받은 의견이나 평가.

날씨나 환경 영향: 습도, 온도 등이 베이킹에 미친 영향.